Esperienze nelle Valli del Natisone, tra natura, cultura ed enogastronomia

In tarda mattinata arrivo degli ospiti alla stazione ferroviaria di Udine e trasferimento in cantina per una visita e ricca degustazione. Nel pomeriggio, con la guida, percorreremo la bellissima strada del Kolovrat, così definita da Silvestri nel libro “Isonzo 1917” per raggiungere il Museo all’aperto del Kolovrat. Imboccheremo camminamenti, gallerie, trincee che evocano ancora oggi i tragici avvenimenti conosciuti come la “Disfatta di Caporetto”. Sentiremo ancora le voci di chi, in quel luogo, era obbligato. Toccheremo le pareti di roccia, dove le schiene dei nostri soldati si riparavano e attendevano l’ordine di battaglia. Il bel panorama sulla Valle di Tolmino ci farà rivivere la cavalcata del giovane tenente E. Rommel, la futura volpe del deserto. In serata sistemazione in un grazioso Bed & Breakfast delle verdi Valli. Cena al ristorante Pestrofa, il cui piatto principale è la trota preparata in 1000 modi diversi. Pernottamento.

Oggi, dopo la prima colazione, raggiungiamo in bus il paesino di Biacis; esploriamo la fontana allegorica della Prima Guerra Mondiale e la “lastra di Biacis”, simbolo della “banca”, ovvero del potere amministrativo e giudiziario delle terre della Slavia friulana. Da qui saliamo l’antico sentiero nel bosco, facciamo una breve sosta al Castello medievale di Ahrensberg per raggiungere, infine, la Grotta di San Giovanni d’Antro. All’ interno troviamo la suggestiva Chiesetta votiva dedicata a San Giovanni e il magnifico altare del XVI secolo nello stile della Scuola di Škofija Loka. Molti gli elementi da toccare per percepire l’unicità di questo luogo, mentre ne ascoltiamo l’interessante storia raccontata dalla nostra guida. Alle spalle dell’altare la cavità si restringe in uno stretto cunicolo eroso dall’acqua. Sarà emozionante addentrarsi nella “pancia” della grotta, lungo un suggestivo budello di roccia, dove la costante presenza d’acqua e le affascinanti colate calcidiche rendono la breve passeggiata particolarmente sensoriale. Ci fermiamo a pranzo in un locale caratteristico per provare un piatto tipico della Valli. Nel primo pomeriggio visita a un laboratorio di pasticceria con degustazione del dolce tipico delle valli: la Gubana, prodotta artigianalmente secondo la tradizione. Proseguiamo poi con la visita dello SMO (Slovensko Multimedialno Okno - finestra multimediale slovena), per un'affascinante esperienza multisensoriale che sceglie un approccio narrativo per raccontare il territorio. Cena a base di prodotti tipici e pernottamento.

Dopo la prima colazione in hotel e il check out, trasferimento in pullman a Cravero per la visita al vero gioiello delle Valli, la Chiesetta votiva di Santa Lucia, la nostra “Cappella degli Scrovegni”, magnifico esempio di architettura sacra del XIV secolo, realizzata da valenti artisti della Scuola Slovena. Oro Legno e pietra i materiali di costruzione di questo gioiello che del Cammino delle 44 Chiesette Votive è una delle principali espressioni. A piedi, lungo un sentiero, raggiungiamo, poi, la Chiesetta votiva di Sant’Andrea, costruita sul dorso inclinato di un costone montuoso, all’uscita di un bellissimo bosco. Pranzo in una trattoria tipica delle Valli. Proseguiamo poi in bus verso il Collio per una visita e degustazione di aceto all’Acetaia Sirk realizzata, per coerenza con la filosofia di produzione, interamente in legno, al margine di un rigoglioso bosco di roverelle, punto di fusione tra le ordinate terrazze della vigna e il selvatico del bosco. L' intero ciclo produttivo dell’aceto si avvia in modo naturale, senza l'ausilio di macchinari. Nel tardo pomeriggio trasferimento alla stazione ferroviaria di Cervignano e partenza per il viaggio di rientro.

Quota di partecipazione € 520,00 (Minimo/Massimo 7 partecipanti) Supplemento singola € 40,00 Supplemento facoltativo per accompagnatore in loco: € 300,00 + contributo pasti e trasporto € 150,00 (Si prevede un accompagnatore per massimo due persone, a disposizione per l’intera giornata fino all’ora di cena). La quota comprende: - trasporto in minibus 9 posti; sistemazione presso un caratteristico B&B nelle Valli del Natisone con trattamento di mezza pensione bevande incluse nella misura di ½ litro di acqua e ¼ di vino a persona; - n° 2 pranzi al ristorante bevande incluse; - n° 1 visita in cantina con degustazione di vino; - n° 1 visita a un laboratorio artigianale e degustazione di gubana; - n° 1 visita a un’acetaia e degustazione; - visita guidata del Kolovrat; - ingresso e visita guidata alla Grotta di Antro; - visita dello SMO; visita alle Chiesette di Santa Lucia e Sant’Andrea; ns. accompagnatore per tutta la durata del viaggio; - assicurazione medica. La quota non comprende: - l’assicurazione annullamento, le mance, l’accompagnatore in loco per le persone non vedenti, gli extra personali in genere e tutto quanto non espressamente indicato sotto la voce “La quota comprende”. Iscrizioni entro il 14/10//2022 fino ad esaurimento posti, contattando Luigia cell. 348/3056471 – luigia@flumenviaggi.it Acconto € 150,00, saldo entro il 14/10/2022